圖書《巴黎味》之觀後感想< 編號：NO.047>

手裡握著一杯café，嘴裡掛著「Bonjour！」這便是巴黎人一天的開始。

不論是坐在咖啡館外享受著陽光，還是在吧檯和老師傅們，談論著當年坐在咖啡館裡的文人墨客，卻沒有辦法想像握著它，成為「外帶咖啡」的畫面。巴黎的街道上，人手拿著一根法國長棍麵包的場景，其實是從電影裡渲染出來的鏡頭。物資缺乏，物價上漲而起的法國大革命，難以想像揭竿起義的飢民，手裡握著的，正是法國長棍麵包！搞的法國政府對製作長棍麵包的配方與比例，每一條長棍的重量，還要嚴格規定，這也讓長棍麵包有著名副其實的巴黎味！

巴黎人可以簡單的過一天的生活，也可以浪漫的享受一天的美好。一個好天氣、一張地毯、一籃食物，隨心所欲找個屬於自己心情的地方，可以是巴黎聖母院，也可以是東邊的凡先森林，籃子裡的三明治配上咖啡或啤酒，欣賞迎面走來的金髮美女，也能夠三五好友一同話家常，肆意的開起派對，一把吉他彈起音樂。輕鬆點，也可以坐在Bistro裡用餐，這裡沒有西裝筆挺和晚禮服的拘謹，能夠和家人享受一頓豐富的餐點，簡單的菜餚，搭配著紅酒小酌一杯，讓巴黎人沉浸在微醺的世界裡。小酒館裡，男女間交往的程度，可以從餐桌上的酒看出彼此進展的程度，若是侍者倒上迷人的香檳，這意味著今晚的日子將是如此美好！

餐桌上的美味佳餚，令我們對巴黎味的崇景，海洋之果的鮮味，吸引了飢腸轆轆的饕客們，迫不及待的想要大快朵頤一番。粗曠的Cidre所燒出來的淡菜，豪邁的海鮮拼盤，配上一杯充滿礦石風味的Chablis白酒，讓地方佳餚又添上細緻的品味，甜點蘋果派的作法看似簡單，追求傳統的手法，卻又不失巴黎人追尋回憶那熟悉的味道。一口甜膩的Macaron，舌尖彷彿受到驕寵般的對待，嘴裡不禁道出「C’est la vie！」的嘆息聲，瞬間享受那幸福的一刻。

伴隨著聖哲曼教堂的夜幕低垂，漸漸闔上書本，才發現自己沉浸在「巴黎味」的世界裡面，口中味蕾依然不斷地跳動著，恨不得直接跳進書本裡，享受那花都美饌裡的世界，卻也僅僅是坐在圖書館裡，細細品味著字裡行間，所散發出來的誘人氣味…